Alice Lanzani ROMA – Gli Stati Uniti sono letteralmente impazziti per The Truffle Hunters di Michael Dweck e Gregory Kershaw. Un amore folgorante (tanto che esiste solo la pagina in inglese su Wikipedia!) che nel 2021 ha prima mandato in estasi il Sundance Film Festival e poi il New York Film Festival. Ma di cosa si tratta? Prodotto da Luca Guadagnino, è un documentario su cacciatori di tartufi italiani (esatto) in compagnia dei fedeli amici a quattro zampe. Nello specifico il documentario – lo trovate su Apple TV+ – segue un gruppo di uomini in Piemonte, che vanno dai settanta agli ottant’anni, impegnati nella ricerca dell’introvabile tartufo d’Alba. Sono guidati da una cultura segreta tramandata da generazioni e dal naso dei loro amati cani sapientemente addestrati.
Non solo, il documentario esplora delicatamente gli effetti devastanti del cambiamento climatico e della deforestazione su una tradizione secolare attraverso una narrazione sbalorditiva che celebra la vita ed esalta lo spirito umano. Ambientato nell’incantevole cornice delle campagne e dei boschi del Piemonte, dalle Langhe al Monferrato, il film di Dweck e Kershaw è stato presentato in anteprima al 39° Torino Film Festival, prima dell’arrivo nelle sale italiane. Un consiglio? Non perdetelo. Perché, come ha sentenziato The Hollywood Reporter: «The Truffle Hunters è bellissimo. Unico. Delizioso. Una poesia visiva. Una gioia continua per gli occhi e un nutrimento per l’anima».
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